Wondercakes Cupcakes

Como são feitos?

Nas receitas, apenas ingredientes de primeira, como chocolate belga com 70% de cacau, extrato de baunilha feito a partir da fava e frutas frescas e de época. Por isso mesmo, o menu muda constantemente – novos sabores entram todo mês, além de bolinhos temáticos para acompanhar as datas comemorativas. Outro diferencial dos nossos produtos é que a receita original foi adaptada para combinar perfeitamente com o paladar e o clima brasileiros – muitos dos nossos cupcakes têm os mais variados recheios, além de coberturas e cremes mais leves do que os norte-americanos. As massas, no entanto, seguem rigorosamente os padrões de lá. Para que isso fosse possível, a Wondercakes desenvolveu uma farinha especial – a “Cake Flour” –, além de usar o “Buttermilk”, leite mais ácido e com menor percentual de gordura. Esses são alguns dos segredinhos que fazem com que nossos wondercakes sejam tão macios, úmidos e fofinhos!